红枣十忌

红枣十忌


红枣具有相当高的养生和药用功效这是大家所熟知的,平常也会作为常见的进补食品来用。但是有一些事情或许太多人不知道了,比如对于红枣我们应该注意些什么?是否还有哪些禁忌?



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关于红枣的禁忌:


一、适可而止,切忌过量


红枣气味甘、辛、热,性偏湿热,,容易生痰生湿。即使是进补佳品,但过量食用也必无益,甚至影响身体健康。比如糖份对牙齿的影响等。


同时食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难,一定要细嚼慢咽。


不管你是哪个境界的吃货,一定要管住自己的嘴,贪多是不好的。每天不超过50克为宜,就一般的红枣来说也就是5-10颗。


二、补血不宜单吃红枣而应多管齐下


红枣含有大量的铁元素,的确对缺铁性贫血有很大的疗效,还可以促进白细胞生长,提高血清白蛋白,保护肝脏。但是如果只是单单靠吃红枣来补血,补血的效果甚小,如果想达到最佳的补血效果,应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是,如果只是靠生吃红枣来补血,不仅效果不明显,还会引起涨气腹泻。生吃时,红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出,影响肠胃消化,摄入量过大就会引起肠胃涨气,且容易引起肥胖,建议一个礼拜2到3次即可。>>最好不要购买-这些东西吃一口胖十斤


三、忌与维生素类同时食用


枣中的某些物质会使维生素K分解破坏,进而降低红枣的功效。


四、不宜水煮


如果水温超过80摄氏度,红枣里面的维生素C就被破坏了。


红枣的最佳吃法:清水清理洗净后,生吃就可以了。


五、不宜与高蛋白食品同吃


比如海鲜类或者是牛奶等等,因为维生素C会使之两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收。


六、烂枣不可留恋


变质甚至腐烂的枣会有微生物大量繁殖,果酸酶继续分解果胶产生亲胶酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用此类枣,可能引起一些不适症状,比如头晕等等。


七、服用退热药时不应食用


红枣为含糖量高的食物,容易与退热药形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。


八、忌吃枣不喝水


高糖份的红枣,对牙齿有一定的危害,容易引起蛀牙等。必要时应喝水以减轻影响。


九、不宜与黄瓜萝卜一起吃


红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。


十、糖尿病患者忌吃


红枣含有丰富的糖分,糖尿病患者在进补时最好不要食用红枣,以免引起血糖增高,促使病情恶化。


哪些人不宜吃红枣?


本草纲目中说:“多食令人寒热,凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高,糖尿病患者不宜食用。由于新鲜红枣进食过多,容易产生腹泻并伤“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒,发烧者及腹胀气滞患者,都不宜食用红枣。同时,一些因服用红枣进补而又属于体质燥热的女性,也不适合在经期服食,这样容易引起经血过多而损害健康。

时间:2017-02-24 |若本网有部分文字、图片等侵害了您的权益,在此深表歉意,请您尽快与我们联系并解决。


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