牛奶不同包装到底有什么区别

牛奶不同包装到底有什么区别


我们在超市里能见到各种各样的牛奶,不仅是因为品牌的不同导致风格的不同。而同样一种品牌也会有各种各样的不同的包装,比较常见的有普通塑料袋装,纸袋装,立方体形纸盒装等等。当然,不同的包装会带来价格上的一些差别。那么,这些不同的包装之间到底有什么区别呢?



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如何从牛奶包装上初步判断牛奶的生产工艺?


液体奶按消毒方法不同,可分为超高温消毒和巴氏消毒两种。


超高温消毒,就是在最大限度地杀灭奶中所有细菌的前提下,基本保证原奶营养要求。这种牛奶制品保存期限长,没有保存条件的限制、易于储存和携带。


巴氏消毒就是在最大限度地保证奶的营养成分的前提下,使奶制品里的细菌含量达到人体能够接受的水平。这种产品保存期短,对储存条件有要求,一般为0℃~4℃。前者几乎不含细菌,后者的细菌含量不会对健康造成威胁。后者口感、风味上较接近原奶的水平,营养价值上两者差别不大。


一般来说,塑料瓶和纸盒包装的多为超高温消毒,塑料袋装的多为巴氏消毒。


如何从牛奶包装上初步判断牛奶的保质期?


1、玻璃瓶装牛奶的保质期在1-3天左右


2、纸质袋装牛奶的保质期在45天左右


3、塑料袋装牛奶的保质期在30天左右


4、纸质铝箔盒装牛奶保质期在3-6个月不等


牛奶通常有哪些包装形式?


利乐包


利乐包是我们比较常见的一种包装,平常常喝的那种方盒子插吸管牛奶的就是。


利乐包是由瑞典利乐公司开发的,经常做成砖块或者枕快的形状。总之看到牛奶盒上有上面那个标志就一定是啦~这个最常用的牛奶包装是用纸、铝、塑三种材料复合六层制成的。向利乐包里灌注牛奶是一个完全密闭的操作过程,因此包装内没有空气。这种特殊的复合材质和灌注过程,使得包装能够有效将牛奶与空气、细菌和光线隔绝,因此利乐包装的牛奶保质期较长:利乐枕可以保质45天左右,而利乐砖则可以达到6~9个月甚至一年。


百利包


百利包在生活中也比较常见,因运距较远而其保持期相对来说较短所以在超市大多会有即将到期的这类奶做促销,价格非常实惠。


百利包是由法国百利公司无菌包装系统生产的。别看百利包只有薄薄的一层,它可是有三层黑白无菌复合膜压制而成的,现在甚至有5层、7层共挤膜及铝塑复合膜做成的包装。这种包装对氧气的阻隔是普通塑料薄膜的300倍以上。材料不同,百利包的牛奶保质期也不同,但都能达到30天以上。


无菌塑料袋


通常这种奶从厂家至消费者之间运费不会太远,而且保质期非常短。通常算是一个即期食用。


不同于多层压制的百利包,无菌塑料袋可就比较薄了,它的内部只有一层黑色的图层,隔绝光线和氧气的效果都不如前者好。无菌塑料袋包装的牛奶保质期一般较短,而此类牛奶也多在超市冷藏柜出售。


屋顶盒


看起来颇像屋顶的外观,比较美观,就当作一种不会发胖的零食了,很多女士朋友及小朋友喜欢。这种包装是由外中内三层压制的。外层是塑模,中层是纤维,而内层则分为冷灌装的纸层和热灌装的铝箔两种。材质的不同决定了热灌装与冷灌装保质期的不同:冷灌装一般比较短,为7天到30天;而热灌装却可以达到3个月甚至一年。买到这种包装可千万看清保质期哦。


玻璃瓶


玻璃瓶可是年龄最大、最传统的牛奶包装了。玻璃的阻隔性好 ,还能耐热、耐压、耐清洗。它可高温杀菌,也可低温储藏。玻璃瓶环保、成本较低,但不便携带、份量重、易破碎。

时间:2017-04-19 |若本网有部分文字、图片等侵害了您的权益,在此深表歉意,请您尽快与我们联系并解决。


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