有些食品不可冷冻你知道吗

有些食品不可冷冻你知道吗


周末超市大采购,然后回来一股脑塞冰箱--是不是你正在这么做呢?没有办法,平常没有时间来做这些事情!



【便宜记网】专业搜集便宜天猫商品的网站 但是,往冰箱塞也要注意哦!有些食品是不可冷冻的。


1、热带水果和亚热带水果。热带水果和亚热带水果因为生长环境的原因,对低温适应性差,如果冷冻,非常容易挨冻受伤,损失营养,还容易变质。水果的不同储存方法


2、新鲜的青菜类:比如菜叶会失水,变干,发黄,失去新鲜。


3、西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象。表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。


4、香蕉:香蕉需要在12℃以上的地方贮存,否则会很容易发黑腐烂。哪些人不适合吃香蕉


5、鲜荔枝:在0度及以下的环境中放置一天就会表皮变黑、果肉变味。


6、火腿:火腿放入冰箱低温贮存时,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。


7、巧克力:巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。


8、黄瓜、青椒:长时间放在冰箱中的黄瓜、青椒会变黑、变软、变味,还会长毛或发黏,它们均不宜在冰箱中久存。


9、鱼、肉易被氧化:鱼、肉虽然需要用冰箱冷藏或冷冻保存,但时间也不宜过长。如发现肉质已经冻得发黄,就说明脂肪已经被氧化了,一定要丢弃。


9、面包:面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,相应面包产生弹性并且会变得柔软。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔结,而使柔软的面包逐渐变硬。

时间:2017-02-01 |若本网有部分文字、图片等侵害了您的权益,在此深表歉意,请您尽快与我们联系并解决。


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